Au domaine viticole de la Commanderie de Peyrassol, plusieurs interventions en acier auto-patinable (‘corten’) accompagnent le visiteur.
La première est un auvent d’accueil de 36 t avec un porte-à-faux de 7 m pour une longueur totale d’environ 32 m et une hauteur maximale de 7,5 m. L’auvent se termine par une proue réalisée à partir d’un caisson en triangle pyramidal. Le bardage (tôle de 5 mm) n’est supporté que par des raidisseurs verticaux de 15 mm d’épaisseur de hauteur variable de 315 mm à 30 mm.
A l’intérieur du bâtiment, un mur porte-bouteilles courbe de 5 m de hauteur pour une longueur de plus de 20 m est constitué de tôles d’acier raidies de 3 mm d’épaisseur. Il permet en outre de supporter le plancher d’une zone de stockage.
Une galerie, constituée de 5 modules en acier auto-patinable de 8,2 m chacun, permet ensuite de relier le bâtiment d’information et de dégustation aux vignes du domaine.
Enfin, une croix des Templiers monumentale de 9 m accueille le visiteur dans le parking.
