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Een ‘Wunderkammer des Brotes’, gehuld in roestvast staal Sinds oktober 2017 prijkt in Asten (Opper- Oostenrijk) een gebouw van 20 meter hoog en stellen veel voorbijgangers zich dezelfde vraag. Wat is dat? Stelt het een drijvende wolk voor? Of misschien een ufo? Zou het vers gekneed brooddeeg kunnen symboliseren? In het Paneum draait alles om brood Wie bij dat laatste idee uitkomt, zit aardig in de buurt – hoewel de architect volhardt dat de gelijkenis van dit futuristische gebouw met een klomp deeg in geen geval opzettelijk is. Dit zogenaamde Paneum herbergt namelijk de Wunderkammer des Brotes (of de Wonderkamer van het brood). De opdrachtgever van dit buitengewone bouwwerk is Peter Augendopler, directeur van het Oostenrijkse bedrijf Backaldrin, dat bakproducten maakt. Hij slaagde erin om La ‘Wunderkammer des Brotes’, enveloppée d’acier inoxydable Depuis octobre 2017, un bâtiment de 20 mètres de haut trône à Asten, en Haute-Autriche. Ses admirateurs s’interrogent. De quoi s’agit-il ? Est-ce un nuage qui flotte dans le ciel ? Ou peut- être un OVNI ? Pourrait-il symboliser un pâton pétri ? Dans le Paneum, tout tourne autour du pain C’est cette idée qui se rapproche le plus de la finalité de cet immeuble futuriste, bien que l’architecte se défende d’avoir cherché une telle ressemblance avec une miche de pain. En réalité, ce Paneum héberge en effet la « Wunderkammer des Brotes », en d’autres termes : le Cabinet des curiosités du Pain. Le maître d’ouvrage de cette construction exceptionnelle est Peter Augendopler, fondateur de Backaldrin, société autrichienne d’améliorants de panification. Pour Asten (AT) Plaats_Localisation Backaldrin Österreich The Kornspitz Company Opdrachtgever_Maître d’ouvrage COOP HIMMELB(L)AU – Wolf D. Prix & Partner, Vienna (AT) Architect_Architecte Wernly+Wischenbart+Partner, Linz (AT) Studiebureau_Bureau d’étude Lummel, Karlstadt/Main (DE) Staal in gevel_Acier en façade Aperam Infosteelleden_Membres d’Infosteel Tekst_Texte: Aperam Foto’s_Photos: © Markus Pillhofer Tekeningen_Dessins: © COOP HIMMELB(L)AU cultuur _culture 58